健康长寿因子蜂产品消费600问

主编：刘进祖

中国传媒大学出版社

ISBN：9787565705724

定价：36元

开本：787*960毫米 1/16

印张：16 插页22

字数：254千字

版次：2012年9月第1版第1次印刷

页数：225

为提高广大蜂产品消费者的健康和理性消费水平，实现健康长寿。近日，由我国蜂业界资深专家、国务院政府特殊津贴专家、中国养蜂学会副理事长、中国蜂产品协会名誉副会长、北京市蚕业蜂业管理站站长、北京市蜂业公司总经理刘进祖研究员主编的《健康长寿因子--蜂产品消费600问》一书由中国传媒大学出版社出版发行了，北京市委委员、市园林绿化局局长邓乃平和国家蜂产业技术体系首席科学家、中国养蜂学会理事长、中国农科院蜜蜂研究所所长吴杰研究员欣然为本书作序，朱新华主任（朱德委员长之唯一孙女）亲自为本书题词。

　　蜜蜂是人类健康之友，蜜蜂产品源于大自然，具有天然绿色、营养保健及药用价值，是营养全面的食疗保健佳品，面对市场上琳琅满目的蜂产品，如何让消费者进行正确的选择，是一个紧迫而现实的问题。《健康长寿因子--蜂产品消费600问》一书正是从广大消费者角度出发，通过严谨详实的内容、流畅通俗的语言和专业全面的分析，从蜜蜂生物学、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜、蜂毒、蜂蜡、蜜蜂幼虫和雄蜂蛹、蜂产品制品等9个章节对蜜蜂及蜂产品知识进行了全方位的科学描述、简明解释和系统指导，包括各类蜂产品的来源、成分、保健作用、食用方法及注意事项等，同时包含了目前蜂产品保健的研究新成果、发展新课题和最新的花粉水提、醇提技术。该书用通俗易懂的语言，通过一问一答的形式，披露了令人叹为观止的蜜蜂世界，并把消费者最为关切的蜂产品保健知识进行了详细阐述，更创造性地对目前市场上常见的蜂产品深加工制品进行了系统介绍和科学分析，填补了以往蜂产品读物的空白！该书共分9章，225页，25.4万字。

　　更为难得的是，作为公开发行的专业书籍，本书收录了朱德委员长在1960年视察北京中国农科院蜜蜂研究所时的照片和给党中央毛主席“倡导大力发展养蜂事业”的信件内容，为了继承朱委员长的题词精神，使首都养蜂事业发扬光大，本书主编还特意邀请朱德委员长唯一的孙女朱新华主任参观京郊绿色养蜂基地，并到办公室为首都养蜂事业题词--“人类的健康使者”和“一品华林 健康蜜笈”;还收录了全国人大常委会副委员长顾秀莲在人民大会堂及全国政协副主席白立忱在全国人大礼堂亲自给本书主编刘进祖研究员颁奖的照片。

　　为拓宽广大消费者对蜂产品知识的探究，本书还将视野从蜂产品扩展到蜜蜂世界及人体健康上，采取“三位一体”的撰写模式，使内容涵盖面更“宽阔”,为人们构筑起了一道坚实的、全方位的健康和理性消费屏障。

本书是兼具知识性、专业性、全面性和趣味性相结合的健康书籍，对从事蜂产品销售、健康推广人员及广大蜂产品消费者更是一本不可多得的好书，具有极高的参考价值。相信，本书的出版必将成为广大蜂产品消费者的必备工具书，为消费者正确的健康投资指引方向，为我国蜂产业的可持续发展作出积极贡献！